Gut zu wissen woher…

Top-Produkte


  • 02.11.2017
    17:38 Uhr
    Label
    Gereifte Weichkäse
    Das Wesentliche bei unseren klassischen Weichkäsen ist der Reifegrad! Gerne beraten wir Sie, und zeigen Ihnen die unterschiedlichen Reifestufen in unserem Sortiment, damit Sie Ihren persönlichen "auf den Punkt gereiften" Weichkäse genießen können. 
    Typisch bei gereiftem Weichkäse ist eine weiße, flaumige Rinde, der Teig ist geschmeidig und cremig, teilweise auch schmelzend. Der Geruch erinnert an frische Champignons oder an aromatische Waldpilze.

    Tipp: Testen Sie unsere hausgemachten, gefüllten Brie-Torten aktuell in den Sorten Steinpilz, Mirabelle. Köstlich!
     

  • 24.02.2016
    16:03 Uhr
    Schlehengeist
    Ein etwas anderes Aroma bietet der Schlehengeist. Denn dieser schmeckt nach Mandel.
     

  • 14.04.2016
    15:19 Uhr
    Label
    Bierbrot
    ...unser Bierbrot (Pain à la bière) – genau das richtige zur Fastenzeit.
    Eine extra lange Teigführung und knackige Kruste machen das Brot sehr aromatisch und saftig.
     

  • 30.10.2017
    21:29 Uhr
    Label
    ELF58 Gin - Kräftig & Charak...
    Ein neuer Gin? Wo soll man da anfangen? Am besten ganz von vorn! Daher haben wir die Spirituose Gin komplett neu überdacht. Das Ergebnis: ELF58 Gin ist mit keinem anderen Gin zu vergleichen!
    Die Basis des Gins bilden der durch unser spezielles Filtrationsverfahren besonders milde Monaco Vodka sowie original bayrischer Bierbrand, der seine Herkunft unterstreicht. Seine elf handverlesenen Botanicals verleihen dem Gin sein ausgewogenes Aroma. Nach mehrwöchiger Ruhezeit, die dem Destillat zu Harmonie verhilft, wird der fertige Gin auf 58 % Alkoholgehalt eingestellt.
     

  • 14.09.2016
    11:15 Uhr
    Label
    Karotten
    Immer frisch erhalten Sie unsere gelben Rüben im Hofladen zum Mitnehmen.
     

  • 23.02.2018
    22:06 Uhr
    Label
    Frühstücks- und Mittagstisch...
    Unser täglicher Frühstücksservice und Mittagstisch sind legendär. Unsere knackfrischen bayrischen Semmeln mit leckeren bayrischen Wurstwaren gehören zu den besten in München.

    Beim Mittagsservice haben Sie die große Auswahl. Typisch "bayrisch" oder "thai". Leicht oder deftig. Immer frisch zubereitet direkt in unserer Metzgerei-Küche. Unsere leckeren und preiswerten Speisen sind zu verzehren im Stehen oder auch "to go".
     

  • 02.11.2017
    17:37 Uhr
    Ziegen-und Schafsmilch Weichkäse...
    Käse aus Ziegen- und Schafsmilch sind die ältesten Käsesorten. Die riesige Auswahl ergibt sich aus den verschiedenen Formen, Reifegraden und Geschmacksrichtungen. Als Formen sind kleine Taler, Kegel, Kugeln, Zylinder und Pyramiden, als auch etwas größere Torten und Rollen üblich. Es gibt sie von sehr frisch bis zu rustikal gereift, in sahnig oder topfig bis trocken.

    Tipp: Ziegenkäse eignet sich hervorragend in der warmen Küche und zum Grillen. Aroma und Konsistenz werden dabei noch raffinierter!
     

  • 01.11.2017
    12:02 Uhr
    Label
    Gereifte Weichkäse
    Das Wesentliche bei unseren klassischen Weichkäsen ist der Reifegrad! Gerne beraten wir Sie, und zeigen Ihnen die unterschiedlichen Reifestufen in unserem Sortiment, damit Sie Ihren persönlichen "auf den Punkt gereiften" Weichkäse genießen können. 
    Typisch bei gereiftem Weichkäse ist eine weiße, flaumige Rinde, der Teig ist geschmeidig und cremig, teilweise auch schmelzend. Der Geruch erinnert an frische Champignons oder an aromatische Waldpilze.

    Tipp: Testen Sie unsere hausgemachten, gefüllten Brie-Torten aktuell in den Sorten Steinpilz, Mirabelle. Köstlich!