Gut zu wissen woher…

Aktuelle Beiträge

Omas Apfelkuchen

Saftiger Apfelkuchen aus Rührteig nach Oma`s Art , der Klassiker. Zur Vorbereitung: Die Zitronen mit einer feinen Reibe abreiben und den Saft auspressen. Die Äpfel...

Wildbienen - Das leise Sterben

FrischeSeiten stehen für frische Produkte die regional und ökologisch sind. Aber kaum einer denkt an die Bestäuber, die eigentlichen Anbieter der Rohstoffe.

In Deutschland gibt es immerhin fast 50.000 Anbieter, die direkt Lebensmittel verkaufen. Dies sind ganz überwiegend kleine und regionale Hersteller, wie etwa Bäcker und Konditoren, Metzger, sowie ei...

Marinierte Eismeergarnelen mit Zwiebelmus

An Avocadofächer und Rucolasalat Das Gemüse und die Garnelen waschen, Cocktailtomaten Strunk raus und vierteln. Die Hälfte der Zitrone in 2 Scheiben für die Deko...

Ein Familienbetrieb mit Tradition seit 1974. Die Kretzschmar's Backstube in der Altdorfer Str. Nr. 5 im niederbayrischen Landshut. Hier wird Handwerkskunst, Leidenschaft und Qualität in besonderen P...

Kaiserschmarren

Nach Kärntner Art Eiweiß steif schlagen. Milch, Dotter, Mehl und Zutaten gut verrühren und das geschlagene Eiweiß dazu geben. In der Pfanne auf beiden Seiten bac...

Auf einen Espresso, und mit Kaffeeduft in der Nase: FRISCHESEITEN im Gespräch mit Klaus Werbinek, der seit 2007 gemeinsam mit seiner Frau Tara eine Kaffeerösterei in Bad Feilnbach betreibt. Art Caff...

FRISCHESEITEN zu Gast beim Anderlhof – Rindfleisch vom Demeter-Betrieb.   “Rindsrouladen und Sauerbraten sind meine Leibgerichte“, sagt Katharina Schulz. Wegen des zarten Fleisches und dem kr...

Der Brenner bei der Brennerei "Beim Graz'n"

Die Landschaft im Rosenheimer Land am Alpenrand ist seit vielen Jahrzehnten, ja vielleicht sogar Jahrhunderten, geprägt von weitläufigen Streuobstwiesen rund um die malerischen Dörfer mit den statt...

 Seit 2014 erst führt Andreas Loidl die Bäckerei mit dem schönen Namen „Back Ma‘s“ in Bad Feilnbach. In dieser kurzen Zeit hat er es schon zu einer gewissen Berühmt- und Bekanntheit gebrach...

Permakultur

"Permanent agriculture", naturnahe Kreisläufe und Bewirtschaftungsformen schaffen.

Wir haben nachgerechnet. Günstiger und besser als bei FRISCHESEITEN kommen Anbieter regionaler Lebensmittel, wie Bäcker, Metzger, Hofläden oder Fischer nicht zur eigenen Webpräsenz.  

Wie ändere ich mein Profilbild und meine Profilinformationen? Wie poste ich Beiträge: Aktuelles, Termine, Produkte oder zum eigenen Betrieb? Wie bearbeite oder lösche ich Beiträge?

Oberaudorf, im Herbst 2015: Seit etwa drei Wochen bin ich nun hier in einer Ferienwohnung in Oberaudorf. Sehr schön hier, tolle Menschen und Balkon gen Wilder Kaiser. Was will man mehr. Versorgt wird...

Von der B15 in Richtung Raubling kurz nach Brannenburg geht es links rein. Ein großes Schild mit dem Hinweis auf frische Eier und einen Milchautomat zeigt uns den Weg zum Wiesenhausener Hofladen. Und...

Fast wäre es nichts geworden mit der Weiterführung der Familientradition, aber Herr Schmidutz hat sich Gott sei Dank noch einmal umentschieden und wieder vom Speditionskaufmann zum Konditor umgesatt...

Ihre Seite ist nun online. Sie wollen Bilder und Texte einfügen? Oder Ihren Kundenstamm vergrößern und managen. Im Folgenden geben wir Ihnen einige Tipps zu den wichtigsten Funktionen und Links auf...

Von Generation zu Generation wird Wissen weitergegeben? Nicht immer. Thomas Jaud hat erst vor 5 Jahren mit dem Käse angefangen, ähm … mit dem Käsen natürlich. Bergkäse oder Frischkäse, Thomas ...

Metzger

Metzger, Fleischer, Schlachter, Fleischhacker, Fleischmann oder Fleischhauer? Es gibt einige Bezeichnungen für dieses traditionelle Handwerk, das zu den ältesten Handwerken überhaupt gehört und da...

Kiste mit Zitronen

Jetzt haben Sie eine Webpräsenz bei FRISCHESEITEN und wollen endlich gute Bilder hochladen. Sie sind sich bewusst, dass die Qualität der Bilder stark das Kundenverhalten beeinflusst. Attraktive Bild...