Gut zu wissen woher…

Aktuelle Beiträge

Ein Familienbetrieb mit Tradition seit 1974. Die Kretzschmar's Backstube in der Altdorfer Str. Nr. 5 im niederbayrischen Landshut. Hier wird Handwerkskunst, Leidenschaft und Qualität in besonderen P...

Auf einen Espresso, und mit Kaffeeduft in der Nase: FRISCHESEITEN im Gespräch mit Klaus Werbinek, der seit 2007 gemeinsam mit seiner Frau Tara eine Kaffeerösterei in Bad Feilnbach betreibt. Art Caff...

FRISCHESEITEN zu Gast beim Anderlhof – Rindfleisch vom Demeter-Betrieb.   “Rindsrouladen und Sauerbraten sind meine Leibgerichte“, sagt Katharina Schulz. Wegen des zarten Fleisches und dem kr...

Der Brenner bei der Brennerei "Beim Graz'n"

Die Landschaft im Rosenheimer Land am Alpenrand ist seit vielen Jahrzehnten, ja vielleicht sogar Jahrhunderten, geprägt von weitläufigen Streuobstwiesen rund um die malerischen Dörfer mit den statt...

 Seit 2014 erst führt Andreas Loidl die Bäckerei mit dem schönen Namen „Back Ma‘s“ in Bad Feilnbach. In dieser kurzen Zeit hat er es schon zu einer gewissen Berühmt- und Bekanntheit gebrach...

Von der B15 in Richtung Raubling kurz nach Brannenburg geht es links rein. Ein großes Schild mit dem Hinweis auf frische Eier und einen Milchautomat zeigt uns den Weg zum Wiesenhausener Hofladen. Und...

Fast wäre es nichts geworden mit der Weiterführung der Familientradition, aber Herr Schmidutz hat sich Gott sei Dank noch einmal umentschieden und wieder vom Speditionskaufmann zum Konditor umgesatt...

Von Generation zu Generation wird Wissen weitergegeben? Nicht immer. Thomas Jaud hat erst vor 5 Jahren mit dem Käse angefangen, ähm … mit dem Käsen natürlich. Bergkäse oder Frischkäse, Thomas ...